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“迎中秋”世界各地传统糕点荟萃 - 杭网图库-

时间:2019-09-23   作者:[db:作者]  标签:   卡龙    点击:
原标题:“迎中秋”世界各地传统糕点荟萃 - 杭网图库-
这是8月30日在法国巴黎香榭丽舍大巷著名马卡龙品牌皮埃尔·埃尔姆门店拍摄的礼盒装马卡龙。9月13日,中国将迎来传统佳节——中秋节。月饼作为中秋节的传统糕点,久负盛名,备受人们爱好。那末天下上的其余地域能否也有本人奇特的传统糕点,让人食之难忘呢?谜底是确定的。马卡龙(Macaron)是源自法国的浪漫甜点,又称杏仁小圆饼、法度小圆饼,是一种用卵白、杏仁粉、白沙糖和糖霜制造,并夹有生果酱或奶油的法度甜点,口感丰盛,外脆内柔,表面五彩绚丽,精巧玲珑。马卡龙汗青上曾是贵族食品,是豪华的意味。但跟着汗青的进展,马卡龙慢慢进入平常庶民家,以其绚丽的颜色、清爽精致的口感和玲珑小巧的外型赢得人们的爱好。马卡龙档次感明显,咬一口,起首尝到的是很薄但酥脆的外壳,接着是又软又绵密的内层。和奶油的质感差别,杏仁饼的韧劲将馅料撑起,又给软腻的馅料增添了嚼劲。一枚完善的马卡龙,名义润滑,无坑疤,在灯光照耀下泛着淡淡光芒,饼身下缘还会呈现一圈美丽的蕾丝裙边。现在,马卡龙作为法度甜点当之有愧的代表,遭到天下各地国民的青眼,法国面包店、超市少不了马卡龙的身影,拉迪雷(Laduree)、皮埃尔·埃尔姆(Pierre Herme)等著名马卡龙甜品店长年门庭若市,吸收着慕名而来的人们把“法度浪漫”带回家。新华社记者 高静 摄12345下一页全文浏览
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